焦糖鲜淮的做法

• 1.鲜淮山去皮切小段。

• 2.码好盘，锅里放清水煮开，放蒸架隔水蒸希望淮山甜的入味的，可些撒些白糖在淮山上一起蒸。

• 3.隔水蒸熟，10-15分钟左右蒸10来分钟左右。

• 4.蒸好的淮山，喜欢蜂蜜的这时直接加些蜂蜜即可以吃啦。

• 5.热锅里放3勺白糖、一点点水煮糖浆。

• 6.煮到水分减少，糖完全融化。

• 7.倒一部分在蒸好的淮山上。

• 8.剩下一半回炉再煮成焦糖。

• 9.动作要快。淋在淮山上面即可。