四色皮冻的做法

• 1.买回来的肉皮洗干净，先下锅煮10分钟

• 2.猪皮上的猪毛，用镊子钳干净。。因为猪皮买的多，花了我2个小时

• 3.去除肉皮上多余的肥肉，这个，我也花了将近1个小时。。。因为买的时候不让挑。。回来发现，肥肉挺多

• 4.处理干净的肉皮煮5分钟去脏

• 5.我是用剪刀剪的小条，用刀太废力

• 6.将桂皮、葱、姜包入纱布，做成调料包

• 7.肉皮倒入锅中

• 8.调料包和肉皮一起煮1个小时

• 9.紫甘蓝打汁

• 10.荠菜打汁

• 11.胡萝卜打汁

• 12.将三种蔬菜汁分别烧开备用

• 13.这是煮了一个小时的肉皮

• 14.连汤带肉皮打成糊。。。我由于听了老爸的错误指导，加了盐，请大家不要放。。。

• 15.加入胡萝卜汁，比例为1：1

• 16.倒入容器，放入冰箱，冷冻

• 17.其他的以此类推