苦瓜鸡蛋香饼

苦瓜鸡蛋香饼
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健康功效

苦瓜:养肝
鸡蛋:润燥
料酒:活血化瘀

食材用料

玉米面
红柿子椒
白胡椒粉
鸡精
植物油

苦瓜鸡蛋香饼的做法

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解1

    1.食材

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解2

    2.苦瓜、柿子椒分别切细条

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解3

    3.水烧开,加入适量的盐分别依次氽柿子柿子椒、苦瓜2分钟

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解4

    4.均过凉水;苦瓜用清水轻轻搓洗,均沥干备用

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解5

    5.鸡蛋打入容器中,加入葱花、少许盐、糖、胡椒粉、料酒、鸡精及玉米面,并用打蛋器打匀,备用

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解6

    6.苦瓜、红椒均切成小丁

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解7

    7.放入蛋液中,并搅拌均匀

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解8

    8.平底锅预热,下油并抹匀,转小火

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解9

    9.倒入蛋液

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解10

    10.至两面金黄

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解11

    11.切成自己喜欢的形状,装盘

  • 苦瓜鸡蛋香饼的做法图解12

    12.完成

小贴士

1,喜欢吃多一点苦味的朋友,可直接放入,不需开水氽
2,放入一点香油,可帮助去除鸡蛋的腥味,
3,所有调味料根据各人喜好;苦瓜及柿子椒的量也可自己掌握

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苦瓜鸡蛋香饼的家常做法

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