芝麻沙琪玛的做法

• 1.250克面粉中打入鸡蛋

• 2.揉成面团，醒30分钟

• 4.切成面条，用另外的30克干面粉散开

• 5.锅里油热后分次下入面条，滑开

• 6.不要太老时捞出

• 7.锅内放水冰糖煮开后放蜂蜜和黄油

• 8.容器内壁刷油，放入炸好的面条和芝麻，等糖浆熬到能拔丝时倒入面条，均匀拌匀

• 9.拌匀后盖上保鲜膜，我用了一个蒸片用力压实，使出浑身力气了

• 10.压实的整块沙琪玛放冰箱30分钟

• 11.取出后小心倒出容器切成块状