黄金鱿鱼圈的做法

• 1.材料：鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠
  调味：胡椒粉、盐、料酒

• 2.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

• 3.用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。

• 4.鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。

• 5.将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。

• 6.锅置火上，油烧至六成热下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。

• 7.捞出后淋干多余油食用。