炒窝头的做法

• 1.准备玉米面窝头一个，鸡蛋两枚，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半个，手掰肠一截

• 2.窝头切成丁

• 3.黄瓜，洋葱，胡萝卜，手掰肠分别切成丁

• 4.鸡蛋磕入碗中，放少许盐，糖，打成蛋液

• 5.窝头丁在蛋液中打个滚

• 6.让每一粒窝头都沾上蛋液

• 7.锅中热油，放入窝头煎制

• 8.焦黄后盛出

• 9.锅中留底油，放入洋葱和胡萝卜翻炒

• 10.放入黄瓜翻炒

• 11.加入酱油和盐

• 12.大火翻炒均匀

• 13.放入手掰肠丁翻炒

• 14.加入窝头丁

• 15.继续翻炒均匀出锅