豌豆炸酱面

豌豆炸酱面
32649浏览 / 6收藏

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

碱面
藤菜
豌豆酱
肉末
宜宾碎米芽菜
香辣酱
油辣子海椒
花椒面
蒜末
鸡精

豌豆炸酱面的做法

  • 豌豆炸酱面的做法图解1

    1.将所有调料加入碗中。

  • 豌豆炸酱面的做法图解2

    2.事先制作好的豌豆酱。将豌豆热水泡3小时,用猪筒子骨熬汤煮1小时,汤稠即可。

  • 豌豆炸酱面的做法图解3

    3.藤菜折好,洗净。

  • 4.水烧开,下面。煮开后下藤菜,加入一点冷水。煮开后将面、藤菜捞入碗中。

  • 5.加入豌豆酱、肉末(杂酱)拌匀。麻辣豌豆杂酱面做好了。

小贴士

1.煮面时加入冷水可以使面更筋道。
2.注重健康,可用香油代替猪油。
3.不要加汤水,干拌面口感更浓烈刺激。

本菜谱由小星星上传

豌豆炸酱面的家常做法

全部
回到顶部