酸甜山楂糕的做法

• 1.新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。

• 2.放入搅拌机里加入同等量的清水。

• 3.搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】

• 4.小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。

• 5.以个人口味加入白糖，继续搅拌。

• 6.淀粉兑水。

• 7.加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。

• 8.加入糖桂花，继续煮至，注意搅拌。

• 9.粘稠的山楂糊倒入容器里。

• 10.放入冰箱，冷却后食用。