孜然:理气、止痛、散寒
1.老豆腐一块,用水冲净。
2.豆腐切成厚薄适中的片。
3.平底锅里倒入少许色拉油。
4.用筷子把豆腐夹到煎锅里平铺均匀,小火煎。
5.一面煎黄,再煎另外一面。
6.撒上少许辣椒粉和孜然粉调味。
7.再切点素鸡片,和豆腐搭配。
8.重复同样步骤把它两面煎黄。
9.煎好后就可以盛盘吃啦!
很简单,有嚼头,补充身体所需蛋白质,咸香美味,可做茶余饭后的小食。
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