三角粽

三角粽
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健康功效

糯米:补血
红豆:清热解毒
绿豆:补血、护齿、保护骨骼

三角粽的做法

  • 三角粽的做法图解1

    1.将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。(可以头天晚上泡,第二天白天包。)蜜枣洗净。

  • 三角粽的做法图解2

    2.泡好的糯米倒掉水,加入糖拌匀,放在一边等糖溶解后就可以开始包了。

  • 三角粽的做法图解3

    3.将小的粽叶三个叠起来。

  • 三角粽的做法图解4

    4.顺时针凹成锥形。

  • 三角粽的做法图解5

    5.舀一勺糯米压紧。

  • 三角粽的做法图解6

    6.再舀一勺绿豆压紧。

  • 三角粽的做法图解7

    7.在绿豆上盖上糯米,压紧。

  • 三角粽的做法图解8

    8.然后用粽叶做成一个盖子,紧紧盖上。

  • 三角粽的做法图解9

    9.用棉线缠紧,一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅,大概煮一个小时就好了。

小贴士

1.上面的方子比较甜。不喜欢太甜,可以少放点儿糖。

2.粽子一定要包紧,三个角要用粽叶全部包裹,如果有米漏出来的话,不要紧,再用一片粽叶裹住,然后用棉线缠紧,缠棉线的时候可以牙和手一起帮忙,比较容易哦。

3.注意包的顺序,糯米-豆子或者蜜枣-糯米,如果先放豆子或者蜜枣,比较容易散掉。当然喜欢豆子像星星一样点缀的话直接将豆子拌在糯米里就行,不过注意豆子的量,太多了的话也容易散掉。

本菜谱由邻家文明74上传

三角粽的家常做法

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