小白菜豆饼白蛤汤

小白菜豆饼白蛤汤的做法
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健康功效

小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

白蛤
豆饼

小白菜豆饼白蛤汤的做法

  • 小白菜豆饼白蛤汤的做法图解1

    1.白蛤清洗备用。

  • 小白菜豆饼白蛤汤的做法图解2

    2.豆饼煎好备用。

  • 小白菜豆饼白蛤汤的做法图解3

    3.小白菜切段焯水备用。

  • 小白菜豆饼白蛤汤的做法图解4

    4.葱蒜下热锅炝锅。

  • 小白菜豆饼白蛤汤的做法图解5

    5.另找一锅,白蛤焯水,开口即可捞出。

  • 小白菜豆饼白蛤汤的做法图解6

    6.将焯好的白蛤取肉,汤汁备用。

  • 小白菜豆饼白蛤汤的做法图解7

    7.小白菜入油锅翻炒。

  • 小白菜豆饼白蛤汤的做法图解8

    8.加入沥出的白蛤汤,切好的豆饼炖。

  • 小白菜豆饼白蛤汤的做法图解9

    9.煮至汤汁变白,出锅装盘,撒上白蛤肉。

小贴士

1、白蛤肉一定不要焯老,开口即可捞出
2、等出锅时放入白蛤肉,同样起到保持其鲜嫩的作用
3、因白蛤汤已经够咸,所以基本上不用再加入盐

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