小白菜豆腐汤

小白菜豆腐汤
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作者:兮小沫_

健康功效

小白菜:低蛋白质
豆腐:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

小白菜豆腐汤的做法

  • 小白菜豆腐汤的做法图解1

    1.把豆腐切成丁状,然后放入淡盐水中。(泡10分钟就好)

  • 小白菜豆腐汤的做法图解2

    2.把小白菜清洗干净,把它切成一小段,一小段的。梗跟叶子分开。

  • 小白菜豆腐汤的做法图解3

    3.锅里倒油,把切好的蒜,姜,辣椒爆炒,使它入香,然后倒水,水根据个人情况而定。然后倒进泡好的豆腐。

  • 小白菜豆腐汤的做法图解4

    4.待水开的时候倒入白菜梗,因为它比叶子要难熟,所以得先放。

  • 小白菜豆腐汤的做法图解5

    5.过几分钟,再把叶子也倒进去。加入盐,调味料,生抽。

  • 小白菜豆腐汤的做法图解6

    6.炖几分钟,使他们都入味,都软化了,及可装入盛汤的盆中。

小贴士

豆腐切好后记得用淡盐水泡一下,可以去除豆腥味,也可使豆腐在炖的过程中不易破碎。

本菜谱由兮小沫_上传

小白菜豆腐汤的家常做法

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