包菜腊肠饭的做法

• 1.葱拣好洗净切断，（葱白葱叶分开放置）。

• 2.肉卷切粒。

• 3.腊肠泡水解冻并洗净切薄片。

• 4.包菜剥去一层外皮，洗净切丝。

• 5.锅中放油烧热，倒入肉卷翻炒。

• 6.倒入腊肠翻炒。

• 7.先倒入葱白再倒入葱叶翻炒。

• 8.倒入包菜丝大火翻炒，火旺加少许水，翻炒至熟。

• 9.将全部材料倒入锅中下盐，酱油，油炒匀，将菜推至锅旁，倒入煮熟的米饭，让饭跟汁先炒匀再拌菜。

• 10.拌匀装盘即可开动。