腊肠焖饭

腊肠焖饭
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健康功效

白糖:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌

腊肠焖饭的做法

  • 腊肠焖饭的做法图解1

    1.准备好所有食材(腊肠是我在网上买的老丈母牌的,麻辣味的,很好吃,友友们在超市买那种散装的也可以)

  • 腊肠焖饭的做法图解2

    2.胡萝卜.莴笋切丁,腊肠切片,朝天椒切小圈,大米淘洗干净备用

  • 腊肠焖饭的做法图解3

    3.热锅下油烧到七成热

  • 腊肠焖饭的做法图解4

    4.放入辣椒圈煎炒一下

  • 腊肠焖饭的做法图解5

    5.放入腊肠煸炒至微微出油

  • 腊肠焖饭的做法图解6

    6.倒入胡萝卜丁和莴笋丁翻炒均匀

  • 腊肠焖饭的做法图解7

    7.放入盐,白糖,倒入生抽继续炒均

  • 腊肠焖饭的做法图解8

    8.炒好的所有食材倒入洗好的大米上面,用铲子铺平些

  • 腊肠焖饭的做法图解9

    9.倒入适量清水(没过菜就可以)

  • 腊肠焖饭的做法图解10

    10.盖上盖子按开始,标准煮就可以了,等待煮熟

  • 腊肠焖饭的做法图解11

    11.终于好啦,不要急着开盖,焖十来分钟

  • 腊肠焖饭的做法图解12

    12.开盖啦,迎面而来的香味,好香

  • 腊肠焖饭的做法图解13

    13.撒上些香葱段

  • 腊肠焖饭的做法图解14

    14.用米铲拌一下,每颗大米都是金黄色的,透着香味

  • 腊肠焖饭的做法图解15

    15.米粒是金黄色又带点韧劲又有腊肠的麻辣味,真的好好吃噢!!

小贴士

(1)炒制的时候不用炒熟噢,微微炒下就可以 (2)饭蒸好后焖十分钟是为了使米粒更入味,不那么湿,一粒粒的;刚蒸好锅内有很多水气,这时候急着打开米就会粘粘的,没有弹性

本菜谱由向阳花的幸福上传

腊肠焖饭的家常做法

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