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鸡片炒土豆
健康功效
土豆:解毒
青椒:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡片炒土豆的做法
![鸡片炒土豆的做法图解1]()
1.土豆切片用水冲洗一下，青椒切片；
![鸡片炒土豆的做法图解2]()
2.肉片用盐、生粉、料酒抓匀腌制15分钟；
![鸡片炒土豆的做法图解3]()
3.炒锅倒入油放入姜片和鸡片翻炒；
![鸡片炒土豆的做法图解4]()
4.然后加入老抽、生抽、糖翻炒至八成熟，盛出；
![鸡片炒土豆的做法图解5]()
5.锅中再倒入少许油，下土豆片煸炒片刻；
![鸡片炒土豆的做法图解6]()
6.随后倒入青椒片煸炒；
![鸡片炒土豆的做法图解7]()
7.最后合入鸡片调入盐、鸡精翻炒均匀，撒入葱花即可。
小贴士
1、鸡片一定要用生粉、料酒、盐抓匀腌一会，这样更入味，也嫩些。
2、土豆切片后要用清水冲洗浸泡，防止变色，炒出的成品更清爽。
鸡片炒土豆的家常做法
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