头伏饺子的做法

• 1.面粉200克、玉米粉100克加凉水和好；另用300克面粉单独和好。

• 2.猪肉洗净，剁成末。

• 3.肉末用盐、淀粉、鸡蛋、加点水拌匀备用。

• 4.豆角、黄豆芽焯水备用。

• 5.包菜洗净切碎，豆角、黄豆芽切碎。

• 6.分别加入肉末，调味拌匀。

• 7.下剂、擀皮、包馅，分别将三种口味、两种面皮的饺子包完。

• 8.包好的饺子入开水中煮熟。