XO酱海鲜烩豆腐的做法

• 1.烧热锅倒入少许橄榄油将鱼块放入中大火煎。

• 2.两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。

• 3.加入一小勺XO酱炒均匀。

• 4.再放小半碗水煮沸。

• 5.把豆腐放入盖上锅盖焖至水分收干。

• 6.放少许盐、白糖、胡椒粉，勾生粉芡，撒上葱花即可。