鸡蛋玉米豌豆饼

鸡蛋玉米豌豆饼
16749浏览 / 117收藏

健康功效

鸡蛋:润燥
豌豆粒:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
白糖:低蛋白质

鸡蛋玉米豌豆饼的做法

  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解1

    1.准备鸡蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。(玉米和豌豆是熟的)

  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解2

    2.取少许豌豆和玉米放入碗中,加入白糖并打入鸡蛋。

  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解3

    3.搅拌均匀以后,加入适量面粉。

  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解4

    4.再次搅拌均匀。(这个时候面糊是比较干的)

  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解5

    5.缓缓加入牛奶,边加边搅拌,以免加得太多。

  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解6

    6.待鸡蛋面糊比较稀,提起筷子,蛋液会轻松往下滑即可。

  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解7

    7.平底锅刷一层薄油,开小火,稍微预热一下。

  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解8

    8.倒入一半鸡蛋面糊,转动锅,让鸡蛋糊均匀铺满锅底。

  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解9

    9.不要去铲,等饼底部煎熟以后,只要轻轻晃动锅,饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可。

小贴士

诗心片语:
1:如果要做咸的也可以,那就用清水代替牛奶,用盐代替糖。
2:玉米、豌豆和鸡蛋搅拌均匀以后,先加面粉搅拌,然后再加牛奶。这样既方便搅拌,也便于控制牛奶的量。
3:小火煎。(我是全程130度)
4:玉米和豌豆要提前煮熟。

本菜谱由刘备上传

鸡蛋玉米豌豆饼的家常做法

全部
回到顶部