山药鸡蛋玉米饼

山药鸡蛋玉米饼
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

山药(去皮后) 150克
玉米面 80克

山药鸡蛋玉米饼的做法

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解1

    1.主要食材。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解2

    2.山药去皮切成小块。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解3

    3.打入三个鸡蛋。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解4

    4.一起放入料理机的搅拌杯中。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解5

    5.搅打成光滑细腻的糊状。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解6

    6.倒出放入一个较大的容器中。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解7

    7.加入玉米面。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解8

    8.搅拌均匀。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解9

    9.加入细砂糖搅拌均匀。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解10

    10.电饼铛的两面都刷上少许油,选择馅饼模式预热。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解11

    11.舀入面糊,洒少许黑芝麻,盖盖烙3-4分钟。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解12

    12.翻面继续盖盖烙3-4分钟。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解13

    13.熟透的饼用铲子压下会快速的回弹。

  • 山药鸡蛋玉米饼的做法图解14

    14.盛出食用即可,面饼松软即使凉了也不硬。

小贴士

1、用料理机搅拌时可以加长一点时间,这样面糊更光滑细腻,做出的饼口感也会更好。
2、本菜谱给出的配方大约可以做四寸的饼六到八个,供参考。
3、糖的用量可以根据自己的口味适当的调整,本菜谱的用量不甜。
4、没有电饼铛的朋友可以直接用平底锅,全程中小火煎熟即可。






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山药鸡蛋玉米饼的家常做法

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