冬瓜条煸海鲜菇

冬瓜条煸海鲜菇
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健康功效

冬瓜:生津
火腿:开胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

冬瓜条煸海鲜菇的做法

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解2

    2.海鲜菇用手从中间撕开,洗净备用。

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解3

    3.冬瓜洗净去皮,切成条,火腿切成条。

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解4

    4.海鲜菇从中间切开,备用。

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解5

    5.锅内热油,放入葱姜爆香。

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解6

    6.调成中火,先放入冬瓜煸炒。

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解7

    7.加入适量的盐,将冬瓜中的水分充分煸炒出来。

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解8

    8.放入海鲜菇翻炒。

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解9

    9.大约煸炒2分钟左右,海鲜菇变软,放入火腿翻炒。

  • 冬瓜条煸海鲜菇的做法图解10

    10.大约2分钟左右,食材全部熟了后,即可关火装盘。

小贴士

1,全程中火慢煸。
2,冬瓜的水分较大,不用加水。
3,海鲜菇比较鲜,不用加其他作料掩盖其味。

本菜谱由良吉殿下上传

冬瓜条煸海鲜菇的家常做法

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