樱桃肉的做法

• 1.将生肉切成1.5厘米见方的块。

• 2.将肉丁均匀的裹上淀粉。

• 3.底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐一放入油锅中慢炸。

• 4.炸制稍稍变色时捞出，用漏勺沥油。

• 5.锅中留少许底油，倒入番茄酱略炒。

• 6.再加入适量白糖。

• 7.最后倒入炸好的肉丁，至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出。