小米:补虚 冰糖:和胃
1.小米洗净凉水泡半小时,瓦锅乘水烧至沸腾,倒入小米,大火烧开,转小火慢慢熬,中途不停用勺子搅卷以免粥底糊
2.小米变稠了,熄火前加入冰糖调味
3.乘入碗中放凉
4.粒粒小米,粒粒情
1:小米最好浸泡半小时,这样煮的时候就容易煮开2:水开后才倒入小米。3:中途不停搅匀以免糊底
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