青椒炒豆腐皮的做法

• 1.豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。

• 2.青椒去蒂去籽，切成细丝备用。

• 3.豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，
  腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。

• 4.再加入青椒丝稍炒两下，
  最后加入鸡精、滴入少许香油即可出锅。