青椒炒豆腐皮的做法

• 1.将干豆腐皮用温水浸泡20分钟左右滤水备用

• 2.清洗好的长条青椒、大蒜姜丝切好备用

• 3.锅里置油，放入姜丝大蒜爆香

• 4.将青椒倒入锅中迅速翻炒几下

• 5.青椒扒在一边，下浸泡好的的豆腐皮，加生抽、盐等调味品翻炒

• 6.让豆腐皮入味后，将青椒和豆腐一起翻炒几下

• 7.入盘即可