鸡蛋:护眼明目 白糖:低蛋白质
1.将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐,鸡蛋放入白面粉中。
2.搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
3.将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜。
4.的扩展阶段,和成面团,放温暖处发酵2小时左右。
5.将发酵好的面团。
6.放在案板上,下剂子,将每一个剂子都抹上蓝莓酱。
7.卷起,切成两半,放入烤盘中,进行二次发酵。
8.将发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液,撒上熟芝麻。
9.送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。
10.取出,装入盘中即可。
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