香哈网>菜谱大全>糯米鸡
糯米鸡
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
糯米:补血
香菇:透疹
糯米鸡的做法
![糯米鸡的做法图解1]()
1.鸡肉洗净焯去血水，剁成大小合适的块。糯米提前泡好备用。香菇海蛎干洗净泡发、小葱切碎、青豆洗净备用。
![糯米鸡的做法图解2]()
2.锅内放少许油，放入小葱碎炒至干香。
![糯米鸡的做法图解3]()
3.3、下入泡好的海蛎干和香菇炒香。
![糯米鸡的做法图解4]()
4.下入鸡肉翻炒。
![糯米鸡的做法图解5]()
5.下入泡好的糯米和青豆。
![糯米鸡的做法图解6]()
6.加入适量的料酒、一勺生抽、盐、少许五香粉、胡椒粉调味。
![糯米鸡的做法图解7]()
7.翻炒均匀。
![糯米鸡的做法图解8]()
8.将炒好的原料盛入高压锅中，加入适量的水没过原料，比平时煮饭的水略少一点。高压锅上气后转小火焖片刻即可。
小贴士
【Tips】
1、鸡肉我剁得比较大块，觉得这样吃肉比较过瘾。糯米也可以不泡，因为用高压锅，很容易糯米就能熟透，不泡也可以。
2、如果使用的是泡过的糯米，加的水要比平时煮饭少。如果没泡过的糯米就用和平时煮饭的水即可。
3、加了小葱头和海蛎干可以使整体的风味得到提升~强烈建议加，没有海蛎干的可以用其他适量的海鲜干货代替。
糯米鸡的家常做法
（全部）
