香菇糯米鸡翅南瓜盅

香菇糯米鸡翅南瓜盅
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作者:何子

健康功效

鸡翅:温中
糯米:活血化瘀
香菇:活血化瘀

香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解1

    1.鸡翅香菇清洗干净

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解2

    2.将鸡翅剁成小小块,香菇切丝,葱切段,生姜切片

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解3

    3.鸡翅与冷水同时入锅

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解4

    4.烧开,逼出血水,然后用温水清洗干净

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解5

    5.鸡翅放入盆中,加入蚝油料酒生抽老抽盐白糖,抓匀

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解6

    6.放入葱姜,并加些食用油,再抓匀,腌制1小时入味。

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解7

    7.南瓜1个

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解8

    8.用工具切个盖子出来

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解9

    9.挖去籽和瓤,可以再挖些南瓜肉出来,使容量更大些,南瓜肉可另做他用

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解10

    10.将南瓜上蒸锅蒸至九五分熟

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解11

    11.糯米提前泡上一夜,淘洗干净后虑去水分

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解12

    12.挑去鸡翅中的葱姜,放入香菇丝

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解13

    13.拌均匀

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解14

    14.将香菇鸡翅放入蒸碗中

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解15

    15.上面铺上糯米

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解16

    16.隔水将糯米蒸熟

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解17

    17.蒸好后

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解18

    18.用饭勺拌均匀

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解19

    19.将鸡翅糯米饭放入南瓜中,一同再蒸5分钟

  • 香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法图解20

    20.出锅后,撒上葱花,就可以开吃了。

小贴士

如果做给小朋友吃,可以用剔骨的鸡腿肉代替鸡翅,毕竟鸡翅骨头有点多,鸡翅腌制前,将盆底的骨肉屑清理干净。

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香菇糯米鸡翅南瓜盅的家常做法

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