西红柿绿豆面的做法

• 1.普通粉、绿豆粉倒入盆中备用。

• 2.小柿子、葱、姜、香菜洗净备用。

• 3.面粉放少许盐，并打入一个鸡蛋。

• 4.加入适量清水揉成稍硬面团，盖盖儿醒一会。

• 5.面团醒好后放面板上按扁。

• 6.用擀面杖擀成大的薄饼。

• 7.如图中形状叠起来。

• 8.切成条并抖散。

• 9.西红柿切片，葱姜、香菜切末。

• 10.油锅爆香葱姜后放入西红柿翻炒。

• 11.添入适量清水。

• 12.水沸后放入面条。

• 13.出锅前撒入香菜、精盐、胡椒粉调味。