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蔬菜豆渣煎饼
健康功效
鸡蛋:润燥
南瓜:低蛋白质
蔬菜豆渣煎饼的做法
![蔬菜豆渣煎饼的做法图解1]()
1.圆白菜、南瓜切短细丝，白菜以适量盐拌腌备用。
![蔬菜豆渣煎饼的做法图解2]()
2.豆渣挤干放入碗中，加盐等调料拌匀。
![蔬菜豆渣煎饼的做法图解3]()
3.碗中加入圆白菜、南瓜丝拌匀。
![蔬菜豆渣煎饼的做法图解4]()
4.最后加入鸡蛋及面粉揉匀。
![蔬菜豆渣煎饼的做法图解5]()
5.捏成小饼。锅中放一小勺油，小火将饼煎至两面金黄即可。
![蔬菜豆渣煎饼的做法图解6]()
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小贴士
豆渣几乎没有什么粘性，加鸡蛋和面粉是为了增加粘性，使饼更容易成型，不容易碎开。翻面煎饼是要小心，注意不要将饼翻烂了。
蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，还可以加点肉末/火腿肠或者培根什么的在里面哦。
蔬菜豆渣煎饼的家常做法
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