料酒:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食才
2.虾洗净,从背部剪开,挑去沙线,剪去虾茫,洗净
3.烤肉酱倒入碗中,加点水,加些鲜抽,胡椒粉搅拌好待用
4.对虾里加盐,料酒,姜末,腌20分钟入味
5.撇去腌汁,撒些淀粉搅拌好
6.锅里油热,放虾,中火炸
7.待虾转色,弯曲,捞出
8.把锅里油倒出,调好的烤肉酱汁倒入锅内煮开
9.放入炸好的虾,炒至汁稠即可
1.软壳虾用油炸过,连壳都可以吃的,补钙。
2.调烤肉酱汁,水与烤肉酱大概2/1。
3.烤肉酱已经有咸味,鲜抽少放些.