豉汁冻豆腐的做法

• 1.青椒、红椒、香菜。

• 2.冻豆腐切成骰子大小的块,这样凉拌的时候的比较容易入味。

• 3.黄瓜、香油。

• 4.青椒、红椒、黄瓜切小块。

• 5.把切成小块的冻豆腐放到开水中焯一下水，祛除豆腐的豆腥味。

• 6.青红椒椒、香菜还有切块,放到一个碗里。

• 7.把焯过水的冻豆腐放凉，挤去水分，放入碗中。

• 8.倒入约两汤匙的蒸鱼豉油、一汤匙生抽、两汤匙凉开水、鸡精、糖，调匀即可。