蒜香南瓜饼

蒜香南瓜饼
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健康功效

南瓜:解毒
香菜:透疹

食材用料

食油 1茶匙
少许
黑胡椒粉 1茶匙

蒜香南瓜饼的做法

  • 蒜香南瓜饼的做法图解1

    1.准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。

  • 蒜香南瓜饼的做法图解2

    2.南瓜去皮、洗净、擦成丝;蒜、香菜切细粒备用。

  • 蒜香南瓜饼的做法图解3

    3.南瓜、香菜、蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、盐,加入适量冷水。

  • 蒜香南瓜饼的做法图解4

    4.调匀,拌成稍稀点的面浆。

  • 蒜香南瓜饼的做法图解5

    5.锅中抹一点点油,倒入面浆。

  • 蒜香南瓜饼的做法图解6

    6.小火煎至面浆凝固。

  • 蒜香南瓜饼的做法图解7

    7.盖上锅盖,倒转锅,将饼扣在盖上,再将饼滑入锅中即可轻松翻面。

  • 蒜香南瓜饼的做法图解8

    8.两面煎黄,切小块装盘。

小贴士

1、蒜粒与南瓜一起煎饼很香,不喜欢蒜可以不用。
2、锅热稍稍抹一点油即可。油多了,面浆不容易煎成薄饼。
3、因为油少,用锅盖来翻面不用担心油溅出来,并且容易操作。

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蒜香南瓜饼的家常做法

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