黄金三鲜灌汤蒸饺的做法

• 1.海虾洗净去壳

• 2.去好壳的虾切成小段

• 3.鸡胸肉用刀剁成茸，放入大碗中

• 4.猪肉剁成茸，放入碗中

• 5.葱姜切成末放入碗中

• 6.在剁好的馅中加入剩余的辅料

• 7.顺着一个方向绞打上劲，边搅拌边加水，知道把100ml水全部打到馅中

• 8.再加入切好的虾段搅拌均匀

• 9.把和好的馅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时

• 10.南瓜切段入微波炉高火打5分钟

• 11.去皮加面粉，用80度左右的热水和成烫面团

• 12.和好的面团

• 13.盖上湿笼布饧20分钟

• 14.饧好的面下剂子擀成饺子皮

• 15.包成饺子生胚

• 16.冷水上锅，上汽后蒸10分钟即可