南瓜:解毒
黄油:活血化瘀
1.去皮南瓜洗净,切成1CM厚的片,
2.送入微波炉高火加热6分钟至熟;
3.取出,用勺子捣成南瓜泥,加入细砂糖拌匀,放凉;
4.加入奶粉和椰蓉,搅拌均匀成为椰蓉南瓜馅,放冰箱冷藏备用。
5.将面粉 细砂糖 盐 溶化的黄油混合,慢慢加入清水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟;
6.将玛琪琳装入保鲜袋,用擀面杖擀成长方形的薄片;
7.面团松弛结束,用擀面杖擀成玛琪琳薄片3倍长度的面片;
8.将玛琪琳放在面片中间;
9.两边的面片覆盖住玛琪琳,捏紧上下两头;
10.用擀面杖擀长,翻面再折三折;
11.盖上保鲜膜松弛20分钟;
12.松弛完毕,继续擀长;
13.翻面再折三折,盖上保鲜膜继续松弛20分钟;
14.松弛完毕,再次擀长,翻面后卷成卷筒状;
15.用刀切成1CM后的圆片状;
16.取一圆片,上下面都沾些干粉,用擀面杖擀成薄片;
17.包入椰蓉南瓜馅,捏紧后,在捏出花纹;
18.将所有圆片都如此操作完,分别排入铺了油布的烤盘中,送入预热好的烤箱200度,中层,烤约40-45分钟,表面呈金黄色后,关火,让其在烤箱里继续停留5分钟,即可取出食用。