椰蓉酥饼

椰蓉酥饼
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作者:风意画

食材用料

低筋面粉 200g
椰蓉 70g
玉米油 90g
糖粉 75g
鸡蛋液 45g
鸡蛋液(刷表面) 少许

椰蓉酥饼的做法

  • 椰蓉酥饼的做法图解1

    1.准备好需要的食材。

  • 椰蓉酥饼的做法图解2

    2.低筋面粉和苏打粉混合。

  • 椰蓉酥饼的做法图解3

    3.碗里加玉米油和猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 椰蓉酥饼的做法图解4

    4.加入鸡蛋拌匀。

  • 椰蓉酥饼的做法图解5

    5.继续加入糖粉拌匀。

  • 椰蓉酥饼的做法图解6

    6.筛入低筋面粉和苏打粉。

  • 椰蓉酥饼的做法图解7

    7.加入椰蓉。

  • 椰蓉酥饼的做法图解8

    8.拌至无干粉状态。

  • 椰蓉酥饼的做法图解9

    9.分成36等份搓圆,轻按压下,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰。

  • 椰蓉酥饼的做法图解10

    10.入预热好的烤箱中,上下火175度约15分钟。

  • 椰蓉酥饼的做法图解11

    11.成品图。

  • 椰蓉酥饼的做法图解12

    12.成品图。

  • 椰蓉酥饼的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

1、没有猪油的话直接用玉米油等量替换。
2、请按照各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。

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椰蓉酥饼的家常做法

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