椰蓉酥饼

椰蓉酥饼
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作者:AA木子-GuLi

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低粉(蛋糕粉) 75克
鸡蛋(60克左右) 1个
椰蓉 80克
糖粉 40克
泡打粉 1克
1克

椰蓉酥饼的做法

  • 椰蓉酥饼的做法图解1

    1.准备主要食材

  • 椰蓉酥饼的做法图解2

    2.黄油切小块室温软化,加入糖粉搅拌均匀。

  • 椰蓉酥饼的做法图解3

    3.加入一半的鸡蛋液。 (剩下一半哦)

  • 椰蓉酥饼的做法图解4

    4.搅拌均匀。

  • 椰蓉酥饼的做法图解5

    5.筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  • 椰蓉酥饼的做法图解6

    6.加入椰蓉拌匀。

  • 椰蓉酥饼的做法图解7

    7.再加泡打粉和盐。

  • 椰蓉酥饼的做法图解8

    8.揉成面团。

  • 椰蓉酥饼的做法图解9

    9.将面团分成均匀等份,揉成均匀大小的圆球状,以此类推全部完成。

  • 椰蓉酥饼的做法图解10

    10.裹上鸡蛋液,预热烤箱上下火175度。

  • 椰蓉酥饼的做法图解11

    11.再裹满椰蓉,用食指稍微压扁。

  • 椰蓉酥饼的做法图解12

    12.烤盘上铺油纸,摆放上酥饼胚子。

  • 椰蓉酥饼的做法图解13

    13.放入预热好的烤箱,上下火175℃烤20分钟即可。

  • 椰蓉酥饼的做法图解14

    14.满屋子椰蓉味道的香气,椰蓉饼又香又酥。

  • 椰蓉酥饼的做法图解15

    15.美美哒亮相。

小贴士

1、此配方做了21个椰蓉酥饼,需要一个大约60克左右的鸡蛋,一半的鸡蛋液加入材料里,剩余一半鸡蛋液最后裹到酥饼上。
2、酥饼里所加糖粉随自己喜欢的甜度适当赠减。
3、烤箱温度随自家烤箱实际温度适当调整。

本菜谱由AA木子-GuLi上传

椰蓉酥饼的家常做法

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