虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老 火腿:维持皮肤和粘膜健康 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.材料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋调味:料酒、盐、鸡粉、葱姜汁
2.将虾去头、尾、皮、虾肠,只取虾仁。
3.洗净后剁成茸状,放入容器内。
4.加入盐,料酒,葱姜汁水,蛋清和淀粉,充分搅拌后备用。
5.火腿、香葱叶、红辣椒,分别切末备用。
6.将刚才做好并调好味的虾茸,做成饼状,锅置火上小火将两面煎熟。
7.特点:鲜、嫩,老少适宜。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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