三鲜丸子的做法

• 1.原料：豆腐、火腿肠、香菇。

• 2.火腿肠去包装。

• 3.将火腿肠捣碎备用。

• 4.香菇去根洗干净。

• 5.尽量将香菇切碎备用。

• 6.豆腐一块，放入大碗中捣碎。

• 7.将火腿肠、香菇放入大碗中。

• 8.加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀。

• 9.用手揉搓后挤出丸子。（如图）

• 10.做好的丸子装在盘子里。

• 11.盘子盖上一层保鲜膜，放入蒸锅。

• 12.水开后，继续蒸15分钟左右即可出锅。

• 13.掀开保鲜膜，即可享用。