白菜酱肉包的做法

• 1.将酵母放入面粉中待用。

• 2.搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。

• 3.将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下，放在案板上待用。

• 4.将焯好的白菜剁碎并挤干水分，装入碗中待用。

• 5.将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。

• 6.将挤干的白菜碎放入酱肉碗中，加入精盐，五香粉，味精，木耳碎。海米。

• 7.将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。

• 8.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

• 9.将馅料放入包子皮中，开始包包子。

• 10.将包好的包子，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

• 11.取出，装入盘中即可。