白菜肉包子的做法

• 1.准备好食材

• 2.把面粉过筛，用温水化开酵母倒入面粉中

• 3.适量加水搅拌成面团

• 4.加盖保鲜膜发酵至比原来体积的两倍大

• 5.拉开里面呈蜂窝状，排出气体

• 6.洒上少许干面粉防沾手揉面

• 7.分成小团在醒发30分钟

• 8.接下来做肉馅，把白菜，瘦肉，香菇，葱花剁碎，加入适量盐，油，酱油搅拌均匀

• 9.用擀面杖把面皮擀薄，放入馅料
  

• 10.包好收口

• 11.放上蒸锅

• 12.蒸25分左右就熟了

• 13.香软的肉色取出就可以吃了