蒜香鸡胗炒乌冬的做法

• 1.准备好食材。
  茄子和玉米笋切丁，鸡胗切厚片。

• 2.鸡蛋打散，放盐，下炒锅炒散，盛出备用。

• 3.洗净炒锅，放黄油一块，半融化时加入蒜蓉。

• 4.下鸡胗，炒至断生。

• 5.加入酱油炒香，添少量清水。

• 6.加入茄丁和玉米笋。

• 7.加入乌冬面，炒散。

• 8.炒匀后，加入炒好的鸡蛋。

• 9.放盐调味，将汤汁收干后盛盘即可。