清爽白玉卷的做法

• 1.食材

• 2.泰式甜辣酱、泡好的粉丝

• 3.用开水烫一下粉丝，之后浸于凉水中备用

• 4.香莱也是用开水烫一下，即刻浸入凉水中，备用

• 5.胡萝卜洗净去皮、切丝；黄瓜用盐揉搓后洗净、切丝

• 6.白菜叶洗净，放在微波炉专用盒中，盒子下层装适量凉水

• 7.盖上盖子，放入微波炉，打4分钟（共6片菜叶）

• 8.取出后，稍放凉

• 9.将梗的部分切除

• 10.抹一层甜辣酱

• 11.依次摆入适量的粉丝、黄瓜、胡萝卜

• 12.卷成卷

• 13.卷好的码放另一盘中

• 14.用香菜打结

• 15.切段

• 16.取适量甜辣酱，加少许鱼露（不喜欢的，可以不加），调均

• 17.吃时，蘸着酱汁食用。（若不喜欢甜辣酱的，可以选用自己喜欢的酱料）

• 18.成品