紫包菜肉馅饺子的做法

• 1.韭菜花洗净切细，加盐腌腌，挤去水分。

• 2.紫包菜洗净切细，加盐腌腌，挤一挤，把紫色的水倒出来，备用。

• 3.五花肉半斤，洗净，剁肉末。

• 4.肉末剁的过程加入适量盐调味，剁好装碗。

• 5.取适量饺子粉，加入一个鸡蛋，半勺盐，适量调和油。

• 6.倒入紫包菜挤出的水。

• 7.慢慢加水，揉成光滑的面团。放置醒一个小时。

• 8.往韭菜花中加入一勺调和油和一半肉末，搅拌均匀。

• 9.醒好的面团再揉至光滑，取适量揉成一条，切成小剂子，擀成饺子皮，放上馅料包成饺子。

• 10.韭菜花馅料包完，取紫包菜和剩下的肉末及适量调和油搅拌均匀，继续包紫包菜肉馅饺子。

• 11.做好的饺子装好，放冰箱冷冻。（这次做饺子主要目的是要当早餐的，所以先放冰箱冷冻。有两盒和两袋冷冻着。）

• 12.最后的几个饺子先蒸着吃。虽然饺子皮没能显示紫色，但包紫包菜的倒是变成紫色的，挺好看的。

• 13.早餐就煮着吃。这是冷冻后的饺子。

• 14.火锅吃剩的涮菜，也要加一点。

• 15.锅里加入两颗鱼丸和水烧开。

• 16.放入饺子。

• 17.煮几分钟后，加入盐和酱油调味，最后加入金针菇和生菜及适量调和油。

• 18.香喷喷的早餐就做好了。

• 19.看看，紫包菜肉馅饺子，美味！

• 20.还有韭菜肉馅饺子，一样美味哦！