红糖琥珀核桃的做法

• 1.核桃仁冲洗干净后，在平盘子里铺匀，入微波炉，高火3分钟，中间拿出来翻一下使其均匀受热。取出后晾凉，核桃仁会变得脆脆的。

• 2.不粘锅内放入无颗粒的红糖，加适量水，开小火煮。

• 3.煮到红糖水开始冒大大的气泡时，加入晾凉变脆的核桃仁。

• 4.保持小火煮，其间用铲子轻微的翻动核桃仁以免粘锅。红糖水会变得越来越黏稠。

• 5.当红糖水收的差不多干的时候，撒上芝麻，继续轻轻的翻动。

• 6.红糖水完全收干后，把核桃仁倒在烤纸上（或任何不容易粘的器皿如刷了薄油的盘子里）。晾凉后，甜脆可口的一款无油健康小零食就做好啦！