拔丝苹果的做法

• 1.材料：糯米粉

• 2.材料：苹果、白糖。

• 3.苹果去皮，洗干净。

• 4.苹果去蒂、去芯切成块。

• 5.切成小块状装在盒子里。

• 6.放适量盐，加清水，把苹果泡在盐水里以防氧化。

• 7.糯米粉中加适量水，调成糊状。

• 8.将苹果放入面糊中裹均匀。

• 9.油锅烧热，放入苹果丁小火炸。

• 10.翻动苹果丁以免粘锅。

• 11.待苹果丁逐渐炸成金黄色即可出锅。

• 12.锅中放少许油，放入白糖。

• 13.小火，慢慢翻炒白糖，白糖化至糖浆。

• 14.放入苹果丁裹上糖浆。