拔丝苹果

拔丝苹果
21893浏览 / 286收藏

健康功效

苹果:醒酒
白糖:低蛋白质

拔丝苹果的做法

  • 拔丝苹果的做法图解1

    1.准备三个苹果

  • 拔丝苹果的做法图解2

    2.去皮

  • 拔丝苹果的做法图解3

    3.切大块

  • 拔丝苹果的做法图解4

    4.苹果放盐水里浸泡十分钟

  • 拔丝苹果的做法图解5

    5.捞出沥干(不要太干,要留点水分)

  • 拔丝苹果的做法图解6

    6.把两勺淀粉放入装苹果的碗内(用汤勺)搅拌均匀,让每个苹果都沾满

  • 拔丝苹果的做法图解7

    7.像这样

  • 拔丝苹果的做法图解8

    8.锅里热油

  • 拔丝苹果的做法图解9

    9.不知道油温,可以先丢一块放进去,周围迅速起泡说明油温可以了

  • 拔丝苹果的做法图解10

    10.然后把苹果全部放进去,用筷子搅拌,以免粘连

  • 拔丝苹果的做法图解11

    11.炸成金黄色就可以捞出备用

  • 拔丝苹果的做法图解12

    12.盆里放半勺水,一滴油,一大勺白糖

  • 拔丝苹果的做法图解13

    13.小火熬制,起大泡的时候用勺子不停的搅拌(不能停,这时候最容易糊锅)

  • 拔丝苹果的做法图解14

    14.糖色熬成这样就可以放入苹果搅拌均匀了

  • 拔丝苹果的做法图解15

    15.好了,出锅了,锅里还剩下一些糖就可以用筷子沾着围着苹果拉丝

  • 拔丝苹果的做法图解16

    16.慢慢的享用吧

小贴士

温馨提示:炸苹果的时候中小火炸三分钟,时间不宜过长,熬糖的时候一定记得勺子要不停的搅拌,直到熬出糖色

本菜谱由孜孜不倦zzbj上传

拔丝苹果的家常做法

全部
回到顶部