辣酱烧蓑衣茄子

辣酱烧蓑衣茄子的做法
1078浏览 / 0收藏

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

线茄
韩式辣酱
盐和鸡精

辣酱烧蓑衣茄子的做法

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解1

    1.茄子切成蓑衣到后放入微波炉加热两分钟至茄子变软。

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解2

    2.把韩式辣酱一大勺,番茄酱一大勺,盐和鸡精适量加水调成碗汁备用。

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解3

    3.热锅凉油葱蒜爆香后下入切好的西红柿超出汁子。

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解4

    4.这时下入茄子,然后倒入碗汁加水烧开转小火10分钟

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解5

    5.大火收汁出锅前放入青椒丝。

小贴士

韩式辣酱有盐,放盐时候悠着点。

茄子不必油炸同样美味

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!