辣酱烧蓑衣茄子

辣酱烧蓑衣茄子
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健康功效

西红柿:生津止渴
青椒:养肝
番茄酱:保护神经系统

食材用料

线茄
韩式辣酱
盐和鸡精

辣酱烧蓑衣茄子的做法

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解1

    1.茄子切成蓑衣到后放入微波炉加热两分钟至茄子变软。

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解2

    2.把韩式辣酱一大勺,番茄酱一大勺,盐和鸡精适量加水调成碗汁备用。

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解3

    3.热锅凉油葱蒜爆香后下入切好的西红柿超出汁子。

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解4

    4.这时下入茄子,然后倒入碗汁加水烧开转小火10分钟

  • 辣酱烧蓑衣茄子的做法图解5

    5.大火收汁出锅前放入青椒丝。

小贴士

韩式辣酱有盐,放盐时候悠着点。

茄子不必油炸同样美味

本菜谱由啸天郎154上传

辣酱烧蓑衣茄子的家常做法

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