糯米藕的做法

• 1.糯米里加白糖适量。

• 2.用温水泡两个小时。

• 3.莲藕用钢丝球轻轻擦洗掉外皮，清洗干净。

• 4.泡好的糯米控干水分。莲藕从藕节往里两公分的地方切断，把糯米装入藕眼里。边装边用筷子捅捅，保证藕眼里装满即可。

• 5.切掉的一小部分里也要装进糯米。

• 6.装好的一大一小两截莲藕用牙签固定好。

• 7.有一个藕的藕节不是很好，所以我干脆用一块苹果代替了藕节。

• 8.装好糯米并固定好藕节的莲藕放入锅里，加水，水量至少没过莲藕，放入冰糖和枸杞。

• 9.加入红糖。红糖和冰糖加入的量根据个人的口味而定，喜甜的朋友可以多放一些。

• 10.红枣清洗干净，放入锅内。

• 11.开火，水烧开后，转中火，慢慢炖。炖至汤汁明显变少后转小火。

• 12.直炖至汤汁几乎收干，莲藕软糯即可关火食用。