甜豌豆 | 干黑豆 |
鸡胸肉 | 盐 |
1.准备需要的材料。
2.干黑豆加冷水泡1夜。
3.直至豆子胀发。
4.捞出胀发的豆子煮熟。
5.煮好的黑豆放凉后去掉外皮。
6.甜豌豆煮熟待用。
7.将煮熟的黑豆和甜豌豆放入食物料理机。
8.加入少量水,搅打成蓉。
9.鸡胸肉洗净后剁成细腻的肉蓉。
10.将鸡肉茸加入搅打好的黑豆蓉、豌豆蓉中。
11.混合,搅拌均匀成豆豆蓉料。
12.烧热炒锅中的油,加入豆豆蓉料,拌炒6分钟。
13.水份炒出后,加盐调味出锅。
14.将炒好的豆豆蓉料用喜欢的模具按压成型或直接食用。
你可以替换自己喜爱的豆豆,但是黑豆的营养价值更丰富哦。
不喜欢鸡肉可以换成牛肉啊什么的,随便发挥好了。
如果你是纯素主义者,可以用豆干替代鸡肉。