百利爱尔兰咖啡冻的做法

• 1.材料：百利甜酒50ml、咖啡粉2勺、牛奶50ml、鱼胶粉10克、糖适量。

• 2.先把咖啡粉用咖啡机煮好，放凉备用。

• 3.鱼胶粉用凉水化开，然后隔热水融化。

• 4.把咖啡和鱼胶液混合。

• 5.倒进小酸奶瓶，然后放进冰箱冷藏使其凝固。

• 6.在等咖啡凝固的时候，就准备百利甜部分。

• 7.在牛奶里面加上糖，搅拌使糖完全溶解，然后加入百利甜酒。

• 8.待咖啡凝结成冻，就把鱼胶液加入牛奶混合物中搅匀。

• 9.最后，把百利甜牛奶混合液加入咖啡冻中，放进冰箱冷藏1小时即可。